Sur une bande roulante, des cageots défilent à la queue leu-leu : dorades, rougets, seiches. Ca gigote et c'est tout frais. Au mur, un panneau avec des chiffres changent à toute allure. Dans l'amphi, des hommes appuient sur des boutons et passent commande : vous assistez à la vente aux enchères, la grand-messe du poisson à Sète. Réservation pour la visite à l'office de tourisme, tél. 04 99 04 71 71.
