L'ATLANTIDE

Tentures, lampes et vaisselle en terre cuite constituent la déco de ce restaurant berbère très agréable. Il est spécialisé dans la culture et la gastronomie du maghreb et de l'Afrique du Nord. Il propose de nombreuses spécialités culinaires des différentes communautés issues du Maroc, de l'Algérie, de la Tunisie, ou encore de la Lybie et de la Mauritanie. Il est réputé pour son couscous à la semoule aérienne et à la garniture riche. Le Ameqful, une variante servie avec 7 légumes cuits à la vapeur mélangés à la semoule et travaillée à l'huile d'olive est vraiment délicieux. Les tajines aux légumes frais ou aux fruits secs sont très bons et servis par exemple avec un quart de poulet. En entrée les brik se déclinent à l'oeuf, au chèvre, au thon ou mixte. Enfin pour finir, on vous recommande le couscous sucré aux raisins secs et à la fleur d'oranger, un petit bonheur.