
Ce restaurant a développé un concept original dans un cadre très simple : on compose soi-même son plat en choisissant les ingrédients (brocolis, maïs, champignons noirs, crevettes, calamars, porc mariné...) ou en s'inspirant, si l'on a moins d'imagination, des combinaisons conseillées. Ensuite on les confie aux deux cuisiniers qui les font revenir dans un wok avec une sauce de son choix comme par exemple coriandre, citronnelle ou menthe chinoise... Et pour les clients pressés des plats à servir sont préparés à la vitesse grand V...
