LE BOULEVARD

Face à la mairie, cet hôtel-restaurant a comme spécialité les grillades au feu de bois, et une cuisine traditionnelle et familiale. Bernard Rollet a composé une carte originale allant des brochettes de cailles, au jambon braisé au noilly-prat en passant par le pavé de kangourou. Ici on ne trouvera pas uniquement des frites mais une cuisine du marché à base de légumes :... <p>Face à la mairie, cet hôtel-restaurant a comme spécialité les grillades au feu de bois, et une cuisine traditionnelle et familiale. Bernard Rollet a composé une carte originale allant des brochettes de cailles, au jambon braisé au noilly-prat en passant par le pavé de kangourou. Ici on ne trouvera pas uniquement des frites mais une cuisine du marché à base de légumes : tomates et courgettes farcies, ratatouille, salsifis, épinards frais, mais aussi des plats du jour traditionnels : joue de porc, tête de veau, cassoulet (suivant la saison et les arrivages)...</p>