LA BÉLIÈRE WELCOME

Entre le déjeuner et le dîner, c'est le jour et la nuit. Au déjeuner, ambiance décontractée dans un cadre feutré pour apprécier un carpaccio de saumon frais à l'aneth, un filet de bar au fenouil fondant ou une crème brûlée aux grains de café. Mais quand la nuit enveloppe Paris, La Bélière Welcome attire à elle tous les amateurs de musique qui prennent place autour des petites tables rondes qui font face à la scène. Et c'est parti pour quelques heures de jazz. Seulement, on ne vient pas seulement pour apprécier les notes, on vient aussi pour se sustenter. Pendant que la contrebasse émet ses sons si particuliers, on goûte la farandole de légumes grillés au grana padano. Quand le saxophone fait son entrée, on attaque la souris d'agneau caramélisée au thym. Et quant enfin, la trompette se fait entendre, on termine la tarte tatin de bananes et sa glace vanille.