
Une petite adresse bien cachée, au frais dans la citadelle génoise de Calvi. On la découvrira soit en montant depuis le quai Landry après quelques escaliers (160 !) soit en essayant de se garer intra-muros. Une petite salle pour les jours de pluie, une petite terrasse à l'ombre, une troisième dominant le golfe calvais et François-Xavier dirigant une équipe feminine et le nouveau chef Yannik pour servir quelques gourmandises du terroir locale et même de la mer toute proche. Juste à côté de Chez Tao, on profitera gracieusement des effluves musicales bien agréables. Bonne charcuterie nouvellement labelisée AOC à savouer les yeux fermés.
