LE BRIGADIER

Le Brigadier n’a rien de militaire. C’est un charmant restaurant de la rue Blanche, tout près du prestigieux théâtre de Paris et du quartier festif de Clichy.

Le nom de ce restaurant de cuisine française avec une influence transalpine symbolise plutôt le bâton avec lequel on frappe les trois coups qui marquent le début d’une pièce de théâtre.
Depuis juillet 2010, un nouvel acte a commencé dans ce chaleureux endroit. Les nouveaux propriétaires sont une jeune famille de passionnés.
Une clientèle d’hommes d’affaire du quartier le midi et, le soir, des gens décontractés qui viennent dîner avant ou après un spectacle. Ils se retrouvent là, dans une ambiance chaude et accueillante où le plafond, les rideaux et les nappes rouges rappellent les couleurs des scènes alentours et habillent avec élégance la grande salle.
Au bout, caché derrière deux épais rideaux en velours, un salon de 12 couverts est réservé pour les apéritifs ou les repas rapides. De l’autre côté du restaurant, la grande salle attise notre curiosité. La lumière est légèrement tamisée, diffusée sous de grands abat-jour en velours beige.
Le bois foncés des meubles et les pierres blanches au mur relèvent avec sobriété le décor. Une alliance de bon goût entre rustique et raffinement