Derrière les airs un peu bourrus de Pacha, le patron, on découvre un petit restaurant consacré tout entier à la Cappadoce. Les affiches sont là pour nous le rappeler, tout comme les instruments de musique accrochés aux murs. Ici, c’est plutôt à la bonne franquette, pas de chichi.

L’Affineur Comtois c’est Pascal Colas, déjà connu pour son étal de fromages...

Un décor discret et contemporain pour ce restaurant qui propose une cuisine raffinée....
