Une adresse très très sympa, où on est reçu en toute simplicité avec un beau buffet d'entrées. Ici les viandes et le poisson sont grillés sous nos yeux, histoire de nous mettre l'eau à la bouche. Mais ce que l'on retiendra, au fond, c'est l'accueil généreux de Bernard Fieldes et de son épouse. Faites parler Bernard, s'il en a le temps, et il vous racontera par le détail l'histoire de sa ville... et de son raisin, le grand chasselas, avec lequel sa cuisine s'acoquine en saison. Une petite institution à Moissac, au détour du marché.

Cet établissement très récent se situe plein périmètre abbatial. L'ambiance,...

Lorsque le chemin de fer scinda l'abbaye à la fin du XIXe siècle, il se forma...
