CERCLE CULINAIRE DE LIMOGES

Un samedi matin par mois d'octobre à mai, le lycée professionnel privé Saint-Jean ouvre ses portes aux chefs amateurs et leur permet de s'immiscer dans un groupe d'une dizaine d'élèves pour assister à un cours. C'est l'occasion unique pour les amoureux de cuisine d'œuvrer sur du matériel professionnel. Le professeur laisse parfois la main à un restaurateur local. Chaque... <p>Un samedi matin par mois d'octobre à mai, le lycée professionnel privé Saint-Jean ouvre ses portes aux chefs amateurs et leur permet de s'immiscer dans un groupe d'une dizaine d'élèves pour assister à un cours. C'est l'occasion unique pour les amoureux de cuisine d'œuvrer sur du matériel professionnel. Le professeur laisse parfois la main à un restaurateur local. Chaque leçon est thématique : viandes du Limousin, cuisine d'Asie, pâtisserie, plats de fête... La séance se termine par une dégustation. On emporte parfois ses plats à la maison pour les livrer au jugement de ses proches. Un conseil : pour vous préservez des critiques, réservez-leur les plus réussis !</p>