L'ESCALE

Des travaux ont été effectués en janvier 2011, les cartes ont été changées, mais le lieu garde tout son charme et ses atouts. Le décor, toujours sobre, est désormais aux couleurs taupes. Les tables sont alignées comme dans les bistrots d'antan où les gens s'assoient en enfilade, profitant de la proximité pour lier connaissance. Quelques tables, quand même, permettent l'intimité. D'emblée, on trouve le cadre convivial. Et c'est avec une absolue confiance que l'on s'installe dans cette ambiance réconfortante. On s'y love rapidement et on se laisse porter par l'incessant mouvement des serveurs dont l'amabilité est comme une seconde peau. Malgré la foule qui se presse, ils savent prendre le temps d'un trait d'humour ou d'une remarque teintée de complicité. Et ce qu'ils nous apportent, d'une facture très classique, est d'un excellent rapport qualité-prix. On a opté pour le menu à 15 €. Et franchement, on a été satisfaits de la prestation. Grande salade de mesclun au trio de fromages toastés (munster, chèvre et brie), steak de requin accompagné d'une sauce douce au paprika et très belle crème caramel maison. Portions généreuses, cuisine équilibrée et service pétillant comme un feu d'artifice nous font dire que cette Escale pourrait vite devenir un port d'attache !