SECRETS D'APICULTEUR

Une adresse tout à fait unique en son genre en plein cœur du quartier historique de Lyon. Un quartier sauvegardé par l'Unesco comme l'homme devrait se préoccuper de préserver les abeilles. Source de vie par leur travail de pollinisation, source de vitalité et de gourmandise par le fruit de leur travail, les abeilles nous révèlent à cette adresse tous leurs secrets. Dans... <p>Une adresse tout à fait unique en son genre en plein cœur du quartier historique de Lyon. Un quartier sauvegardé par l'Unesco comme l'homme devrait se préoccuper de préserver les abeilles. Source de vie par leur travail de pollinisation, source de vitalité et de gourmandise par le fruit de leur travail, les abeilles nous révèlent à cette adresse tous leurs secrets. Dans cette magnifique "ruche" au décor chaleureux, tout est fait à base de miel ! Soigneusement conservés dans d'originaux bocaux carrés, on découvre 32 sortes de miel aux couleurs, aux saveurs différentes. Fruités, boisés, épicés, aux arômes de caramel, de confiture, d'agrumes... Les miels n'en finissent pas de nous surprendre. On les goûte sur les conseils avisés du charmant propriétaire des lieux. Mais la balade gourmande dans cette nature préservée ne fait que commencer : boissons à base de miel comme l'hypocras, l'hydromel ou le chouchen, les bières artisanales, le cidre, les friandises avec plus de 10 variétés de bonbons, des nougats, des calissons, de délicieux pains d'épices et d'étonnantes moutardes. Et puis le miel possède bien des vertus curatives et préventives des maladies dont on profite à travers la gelée royale bio ou le propolis. Autres merveilles de ces lieux, les confitures artisanales haut de gamme signées Catherine Manoel. La récolte gourmande promet toujours d'être bonne à cette nouvelle adresse recommandée par un Futé tout miel.</p>