LA PRESQU'ILE

Les choses ont changé à la Presqu'île. Non pas le décor de nature rêvé – au bord du plan d'eau, face aux collines rhodaniennes –, mais le décor intérieur et la carte qui ont évolué, mettant à l'honneur des produits locaux de qualité. On s'installe toujours à l'une des plus belles terasses de la région, avec vue imprenable sur le départ du téléski nautique, ou bien dans une salle qui se devait d'être plus soignée pour continuer à nous séduire. Pari réussi, puisque l'on vient toute l'année savourer une cuisine de tradition au rythme des saisons. Une terrine de foie gras de canard mi-cuit, marmelade de pomme et ses toasts, de belles cuisses de grenouilles, un filet d'omble chevalier rôti sur la peau ou un croustillant de pintade, sauce aux écrevisses et sa polenta dorée. Cet hiver, on a terminé par une pomme d'automne rôtie aux noix, glace au pain d'épices. Un vrai renouveau pour cette adresse idyllque où il fait bon venir en famille comme en amoureux pour étonner celles et ceux qui ne connaîtraient pas l'endroit.