HOSTELLERIE DE LA REINE HORTENSE

Vous montez par le chemin forestier jusqu'à cette ancienne auberge de montagne, réouverte en 2004 par Pierre Duthu. La Reine Hortense, épouse de Louis Bonaparte, aimait y venir lors du séjour qu'elle fît à Cauterets de juin à août 1807. Les fresques murales, réalisées en 1941 par les réfugiés politiques basques et restaurées par un guide de haute montagne en 1973,... <p>Vous montez par le chemin forestier jusqu'à cette ancienne auberge de montagne, réouverte en 2004 par Pierre Duthu. La Reine Hortense, épouse de Louis Bonaparte, aimait y venir lors du séjour qu'elle fît à Cauterets de juin à août 1807. Les fresques murales, réalisées en 1941 par les réfugiés politiques basques et restaurées par un guide de haute montagne en 1973, sont toujours présentes sur les murs et viennent ajouter une note historique à l'ambiance résolument montagne de la salle. Depuis la terrasse, vous avez une superbe vue sur la vallée et les cimes qui entourent le cirque du Lys. Et côté cuisine, mieux vaut avoir bon appétit, vous allez craquer : les côtes de bœuf sont cuites au feu de bois, la garbure est phénoménale avec saucisses confites, cuisses de canard, jarret de porc, légumes... La raclette est à volonté et les crêpes sont faites maison. L'accueil est convivial, ce qui ne gâte rien. A part peut-être des abords aménagés de façon hétéroclite, rusticité oblige, tout est dit : un lieu que les habitants de la vallée connaissent bien, mais chut... Faut pas le dire !</p>