LA COULEE DOUCE

Vraiment une petite adresse très agréable de la rive gauche du Tarn, au pied du Pont Neuf. Tenu par deux copines, ce petit restaurant s'est spécialisé sur les petits menus rapides du midi, pour les actifs pressés qui jouent du ticket restaurant. L'accueil est charmant, la déco d'une rare finesse dans ses pastel, le mobilier humble mais bien senti. La cuisine, volontairement... <p>Vraiment une petite adresse très agréable de la rive gauche du Tarn, au pied du Pont Neuf. Tenu par deux copines, ce petit restaurant s'est spécialisé sur les petits menus rapides du midi, pour les actifs pressés qui jouent du ticket restaurant. L'accueil est charmant, la déco d'une rare finesse dans ses pastel, le mobilier humble mais bien senti. La cuisine, volontairement simple, à base de produits frais, n'est jamais décevante. On pourra regretter que le restaurant ne soit ouvert que le midi en semaine, mais ce choix, ainsi que celui du menu unique, est peut-être le gage de cette qualité.</p>