LE PLÔ

Un peu à l’écart de Saint-Affrique, route de Roquefort au lieu dit le plô de Moussigny, ce restaurant repris récemment par Laurent, est une adresse simple comme on aime à en trouver, très auberge de campagne, déco simple et rustique, grill au feu de bois donnant sur la salle. Les plats sentent le terroir mais pas seulement… Assiettes de charcuterie, tartine de chèvre et pérail chaud, vol au vent d’escargots aux girolles et noisettes en entré. En plat ; fricassée de lotte et coulis de homard, les inévitables trenels millavoises, une jambette d’agneau à la fleur de thym et au miel, ou un filet mignon de porc farci au crabe et au sirop d’érable. Pour terminer, le fameux gâteau à la broche, le miroir craquant au chocolat, la tarte aux noix ou la flaune, tout fait maison bien sûr. Les plats suivent les saisons et quel plaisir de voir Laurent griller au feu de bois les viandes avec ou sans flambadou. Une excellente adresse pour ceux qui aiment retrouver le terroir aveyronnais, et les tous autres qui apprécient la découverte. A noter que le soir en fin de semaine des animations rencontrent un beau succès. Aux beaux jours, une terrasse vient compléter ce charmant tableau.