CASTLE CLUB

Dîner gourmet dans un décor pour le moins inattendu et tout à fait exceptionnel, pour un groupe d’au minimum six personnes. Le château est une immense demeure perchée au sommet d’une colline. Pas de portes ni de fenêtres, murs de béton bruts ornés d’œuvres d’art, décoration raffinée et originale jusque dans les moindres détails, le Castle Club a de quoi surprendre... <p>Dîner gourmet dans un décor pour le moins inattendu et tout à fait exceptionnel, pour un groupe d’au minimum six personnes. Le château est une immense demeure perchée au sommet d’une colline. Pas de portes ni de fenêtres, murs de béton bruts ornés d’œuvres d’art, décoration raffinée et originale jusque dans les moindres détails, le Castle Club a de quoi surprendre et séduire. La terrasse et la piscine dominent une vallée spectaculaire face au coucher de soleil. On est accueilli pour l’apéritif au coucher du soleil, puis le repas est servi (mise en scène assez réussie). Trois menus concoctés par Doug, chef et propriétaire, sont proposés. Les ressources locales, poissons, fruits de mer ou viandes, légumes et fruits se mêlent dans une cuisine caribéenne originale mâtinée de tendances asiatiques ou italiennes. Le service est attentif, les vins et alcools à volonté, et la soirée peut se poursuivre tard dans la nuit quand les maîtres des lieux se retirent en laissant le bar à la disposition des hôtes. Bien sûr, les tarifs pratiqués sont un peu élevés, mais l’étape laissera un souvenir impérissable.</p>