LA CASITA DE DON ALFREDO, CHEZ PAPI

Ce bungalow de bois au joli décor créole rustique, construit directement sur le sable, abrite l’une des meilleures tables de Cabarete. Si Papi, le mythique patron de l'établissement, a quitté le navire, Johnny et Martial, un australien et un français, ont brillament repris le flambeau. Leur table ne désemplit pas. On dîne à la lueur des bougies sur la plage ou dans la case créole chaleureuse. Parmi les spécialités maison, notre préférence va aux gambas à la Papi, servies avec une sauce safranée, à l’ail ou à la plancha, arrosées de vins français. A midi, on peut opter pour une rafraîchissante salade de lambi ou le succulent ceviche de dorade et de crevettes. La plage située en face du restaurant est aménagée avec quelques chaises longues qui permettent au visiteur de se prélasser (douche et WC) en prenant un jus de fruits frais pressés dans la journée.