LES TROIS COURONNES

L'hôtel Les Trois Couronnes jouit d’une position privilégiée. Il est à la fois à deux pas de la Bastide Saint-Louis, face aux remparts de la cité, au pied du Pont-Vieux et sur les berges de l’Aude. Il offre une vue panoramique unique sur la cité, que ce soit depuis le restaurant et la piscine couverte (situés au 4e étage), ou depuis la plupart des chambres. L'hôtel, après avoir subit de gros travaux de rénovation allant de la façade aux chambres, en passant par la piscine, le restaurant, les petits salons privatifs, les salles de séminaires et le hall d'accueil affiche désormais une 4e étoile. Le style de l'établissement est résolument contemporain à l'image de la superbe suite très prisée des clients. Si vous souhaitez assister au feu d'artifice du 14 juillet depuis votre chambre, il est impératif de réserver bien à l'avance, au moins un an pour la suite ! Deux restaurants, deux ambiances différentes, le panoramique au quatrième étage propose une cuisine régionale et moderne dans un cadre somptueux et le Quai avec sa grande terrasse en bord d’Aude et sa vue imprenable sur la cité où l’on vous servira une cuisine méditerranéenne composée de salade copieuse de viandes et poisson à la plancha.