COMME A LA MAISON

En deux ans, Guylaine et Damien ont réussi à séduire tout Castres, ce qui n'est pas une mince affaire. C'est sûrement dû entre autres, à leur cuisine qui vous permet de rester mince. La formule de ce restaurant bio et végétarien est inscrite sur un tableau noir d'école. Cuisine ouverte sur la salle, pièce ajourée, coin épicerie boulangerie. C'est le mari de Guilaine... <p>En deux ans, Guylaine et Damien ont réussi à séduire tout Castres, ce qui n'est pas une mince affaire. C'est sûrement dû entre autres, à leur cuisine qui vous permet de rester mince. La formule de ce restaurant bio et végétarien est inscrite sur un tableau noir d'école. Cuisine ouverte sur la salle, pièce ajourée, coin épicerie boulangerie. C'est le mari de Guilaine qui fabrique les biscuits et le pain bio. Dans la formule de midi un potage, la quiche boulangère salade, puis l'assiette complète lentilles aux épices et lait coco et riz complet aux poivrons rouges et trois légumes (granité de carottes, flan d'aubergine, purée de potimaron). On s'est régalés ! Attention, le gâteau au chocolat est tellement demandé (et bon...) qu'il faut le réserver dès son arrivée.</p>