LE BISTROT DE L'ÃŽLE MABON

Des rideaux en Vichy rouge, une cocotte, une typo à l'ancienne : bienvenue au Bistrot de l'Île Mabon, bienvenue chez Michel Captien. Ce chef parisien, qui a connu les grandes tables de la capitale, a ouvert son affaire rue Bougainville, dans le bas de Chantenay. Son restaurant, ce sont trois salles et une terrasse pour les amoureux du calme et de la bonne cuisine. Ici, tout... <p>Des rideaux en Vichy rouge, une cocotte, une typo à l'ancienne : bienvenue au Bistrot de l'Île Mabon, bienvenue chez Michel Captien. Ce chef parisien, qui a connu les grandes tables de la capitale, a ouvert son affaire rue Bougainville, dans le bas de Chantenay. Son restaurant, ce sont trois salles et une terrasse pour les amoureux du calme et de la bonne cuisine. Ici, tout est fait maison par le chef lui-même ! La cuisine du chef Captien, ce sont d'abord des influences méditerranéennes où l'on trouvera en vrac : un velouté de tomate et basilic, de la faisselle aux poivrons grillés, des petits farcis méditerranéens, une marmite d'encornets farcis ou des filets de rougets grillés et tapenade (un délice !). Ce restaurant propose également une cuisine de bistrot à l'image du tartare minute et de ses frites maison, de ces œufs mimosas ou de la hampe de bœuf sauce roquefort. Les amateurs de sucré ne resteront pas sur leur faim avec un fraisier maison, une marmelade de rhubarbe et de fraises (en saison), la mousse au chocolat ou une délicieuse crème brûlée. Une belle ardoise qui saura satisfaire tous les goûts dans un cadre chaleureux. Michel n'hésite d'ailleurs pas à sortir de sa cuisine de temps à autre pour venir vous saluer et vous présenter ses petits plats mitonnés avec amour et patience. Un maître-mot l'anime : la satisfaction de ses clients. Une belle adresse à tester à l'heure du déjeuner pour un excellent rapport qualité/prix et un service impeccable !</p>