DOMAINE LES VALLONS DE FONTFRESQUE

Idéalement situé au cœur de la Provence verte, dans un environnement valonné et arboré de 37 hectares, le vignoble, en cours de reconversion biologique, bénéficie d'un ensoleillement idéal. Classé en AOC Coteaux varois en Provence, il se compose de cépages nobles, grenache, cinsault, carignan, cabernet-sauvignon, syrah, rolle, ugni blanc, qui produisent des vins de qualité, dans les trois couleurs. Claire et Denis Sicamois s'investissent à fond (vendanges à la main en petites caissettes avec une sélection rigoureuse des grappes...). Claire, également peintre et sculpteur, élabore ses vins avec sa sensibilité d'artiste.