Depuis toujours, les sols de ce domaine sont consacrés à la vigne, que ce soit à l’époque romaine ou au Moyen Age. Sur ses sols rudes, arides, caillouteux évoluent les raisins roussanne, grenache, syrah et mourvèdre. Produisant des vins riches, capiteux, destinés à vieillir. Le Petit Futé, impatient, a aimé la cuvée Chapelle de Bébian, qui n’a pas besoin d’évoluer en cave !

Chez les Gaujal, cultiver le picpoul est une véritable vocation qui perdure de...

Au milieu des oliviers, Sophie et Xavier Palatsi tiennent ce vignoble avec les...
