Lise et Jean-Louis Fabre, issu d'une grande famille d'hôteliers tarnais, viennent de réouvrir cet hôtel après trois ans de travaux. Le résultat est là : magnifique ! Hôtel familial, ambiance comtemporaine épurée, couleurs partant du gris pour aller vers le chocolat, chaises Rodolfo Dordoni, luminaires sur mesure, tissus d'ammeublement fabriqués à Lagarrigue. Le restaurant, ouvert midi et soir (sauf le week-end), vous promet une cuisine fine à partir de produits du marché. La terrasse donnant sur l'Agout est sans doute l'un des plus beaux points de vue de Castres pour déjeuner.






Accueilli par une statue de Diane, un lustre à pampilles et un tapis rouge déroulé,...

Juste à la périphérie de la ville, niché dans la verdure, le cadre est idéal...
