Dans sa ferme, Benjamin produit 300 canards gras par an qu'il transforme sur place pour la vente directe en conserve (foie gras, cou farci, terrines, rillettes, pâtés, grattons, confits) ou en frais (magret, cuisse, manchon, rôti, foie gras). On peut déguster ses bons produits ainsi que les fromages de chêvre de ses parents à la table d'accueil paysan, sur réservation....
