RESTAURANT ATELIER AUBRAC - Paris - Restaurant > Cuisine française

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- RESTAURANT ATELIER AUBRAC
  
  Restaurant > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois > Paris
  
  51, boulebard Garibaldi
  75015 - Paris
  France
  
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- Informations générales sur RESTAURANT ATELIER AUBRAC :
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Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Menus de 22 € à 26 €. Formule du midi : 15 €. Chèque Restaurant.
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L'équipe Petit Futé
L'avis du Petit futé sur RESTAURANT ATELIER AUBRAC :

Aubrac ! Voilà un nom qui résonne à nos oreilles et qui est synonyme de gourmandise... les fromages d'Aubrac, les viandes d'Aubrac... Cela tombe bien, Sylvain et Henri Cresson, deux frères, ont décidé de mettre en valeur tous les trésors de cette région. Très vite, les amateurs de viande ont pris possession des lieux pour goûter le carpaccio de bœuf mariné à l'huile d'olive basilic et parmesan ou la planche de charcuterie que certains se partagent avec un verre de vin rouge, le temps qu'Henri en termine avec la cuisson du pavé de rumsteck pommes sautées a l'ail, la piccata de veau sauce au bleu d'Auvergne pommes sautées à l'ail et le magret de canard tranché, sauce au foie gras pommes sautées à l'ail. Vous l'aurez noté, la maison aime les pommes sautées à l'ail. Et nous aussi pour être très honnêtes.
- 2 avis d'internautes :
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Informations de nature commerciale
Bienvenue à l’Atelier Aubrac !

Envie d’un moment de détente et de plaisir au cœur de Paris ? Vous êtes à la bonne adresse !

Il y a quelques mois, deux frères liés par une passion commune, Sylvain et Henri Cresson, ont repris cet endroit. Si vous étiez déjà séduits par le cadre chaleureux du restaurant, vous serez conquis par la cuisine…
Henri Cresson met tout œuvre pour vous concocter des plats de qualité. En plus de ses formules et de sa carte, il vous proposera un plat et un dessert du jour à partir de produits frais.

Amateurs de viande rouge ? La côte de bœuf ne vous décevra pas, et on ne trouve rien à redire de l’entrecôte et du tendre filet de bœuf, ou encore du rumsteck, viandes qui viennent toutes de l’Aubrac. Vous préférez une autre viande ? Le magret de canard au foie gras est incontournable, ainsi que le pavé d’agneau, ou encore le picatta de veau au bleu d’Auvergne.

Sylvain Cresson, quant à lui, vous accueillera comme il se doit, toujours souriant et agréable. A votre écoute, il saura vous guider et vous conseiller concernant le choix de votre plat et de votre vin. Ce cuisinier de métier a déposé son tablier pour se mettre au contact de sa clientèle et faire en sorte qu’elle se sente bien.

Il ne vous reste plus qu’à faire connaissance avec ces deux frères qui se feront un plaisir de vous faire passer un moment gourmand et agréable.
Succombez sans craintes aux charmes de l’Atelier Aubrac !
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