LE BISTROT DU CHENE VERT

Emma et Vincent ont ouvert leur établissement en juillet 2010. Ils y ont entrepris beaucoup de travaux pour le rendre à leur image, mêlant judicieusement et harmonieusement design et pierres d'origines, avec un petit supplément d'âme pour la cheminée et les belles toiles qui ornent les murs. Des toiles faites par tous les membres de la famille, une famille d'artistes à... <p>Emma et Vincent ont ouvert leur établissement en juillet 2010. Ils y ont entrepris beaucoup de travaux pour le rendre à leur image, mêlant judicieusement et harmonieusement design et pierres d'origines, avec un petit supplément d'âme pour la cheminée et les belles toiles qui ornent les murs. Des toiles faites par tous les membres de la famille, une famille d'artistes à n'en pas douter ! Vincent lui son art, c'est la cuisine. Une cuisine qu'il qualifie comme simple à base de bons produits, mais moderne dans ses arrangements et au goût du jour dans ses présentations. La carte, davantage axée sur la viande, s'affiche en suggestions qui changent au fil de ses humeurs. Parmi les incontournables : le foie gras, par exemple poêlé aux fruits rouges, les rognons de veau au cognac ou le tartare de boeuf coupé au couteau qui fait un tabac et pour les amateurs de poissons, les Saint-Jacques rôties et crème de mâche. Pour la note sucrée, crumble aux fruits frais du moment ou fondant au chocolat d'Alain. L'été, vous pourrez profiter du jardin et de sa terrasse. Une charmante adresse qui mérite le détour par ce petit village d'artisans d'art.</p>