AUBERGE LA COETIERE

Plus de 30 ans que la famille Bernard est à la tête de ce restaurant qui fait figure de bonne table du marais. La route mène au cœur d’un parc arboré de 8 000 m² où trône une ancienne ferme du début du XIXe siècle. De style « longère », la salle laisse entrevoir une charpente en bois vernis soutenue par des piliers, inspiration rustique que viennent conforter tommette, cheminée et mobilier cossu. Les tables, espacées, permettent la conversation et l’on y sert une cuisine classique et authentique aux accents du terroir à l'image des escargots (appelés lumas), les anguilles au beurre d'ail ou les cuisses de grenouilles. Sobre et traditionnelle, elle est de qualité constante et fait la part belle au canard (normal pour la ville dont le canard est Roi) à l'image du foie gras maison, des cuisses de canard confites ou du filet de canard challandais au sang, leur recette phare. Les amateurs de poisson ne seront pas en reste avec le saumon fumé maison et les coquilles Saint-Jacques à la coque. Attardez-vous sur la carte des vins, avec ses 80 appellations, elle mérite toute votre attention et vous trouverez assurément votre bonheur. En été, une belle et grande terrasse vous tend les bras.