LE RELAIS DE JANENQUES

Ce restaurant est une bâtisse moderne au cœur du village. D'ailleurs, dès les premiers rayons de soleil, le patron installe table et chaises sur la place. Arrivés depuis peu à Mayran, Isabelle et Bernard changent leur carte chaque semaine et y serve une cuisine traditionnelle et régionale de bonne facture : melon et jambon sec de l’Aveyron, chiffonnade de saumon fumé et sa crème fouettée à la ciboulette, pavé de bœuf d’Aubrac, truffade, et grenadin de veau d’Aubrac réduction au porto. En dessert, des quenelles de mousse de framboise et son coulis de fruits rouge ou une tarte alsacienne (pomme, poire), ou un moelleux au chocolat ravissent le palais. La qualité et la cuisson des viandes sont indéniables et les sauces sont à tomber ! Régulièrement Le Relais de Janenques organise des soirées à thèmes ou tout autre repas sur commande. Une adresse de qualité, conviviale, décontractée...