A L'ANNEXE

Voilà un établissement résolument tourné vers la modernité qui donne un coup de frais au village de Givry, même si le plafond en voûtain et les pierres apparentes rappellent qu'on est bien en Bourgogne. Le lieu est aéré, avec tables et chaises en bois, lampes modernes et originales, banquettes avec d'épais coussins ainsi qu'une cheminée pour l'hiver. Au fond, un large... <p>Voilà un établissement résolument tourné vers la modernité qui donne un coup de frais au village de Givry, même si le plafond en voûtain et les pierres apparentes rappellent qu'on est bien en Bourgogne. Le lieu est aéré, avec tables et chaises en bois, lampes modernes et originales, banquettes avec d'épais coussins ainsi qu'une cheminée pour l'hiver. Au fond, un large tableau en ardoise, comme celui de l'école, permet aux enfants de s'adonner au dessin et d'octroyer un moment de répit aux parents. Comme le veut la tendance, la cuisine est ouverte sur la salle, avec aux manetttes un chef qui officiait avant chez un étoilé de Chalon. Parmi les suggestions, revues chaque mois, la salade de mesclun au foie gras et magret de canard fumé, la blanquette de veau en cocotte ou encore la noisette de lotte cloutée de chorizo. Les desserts ne sont pas en reste, comme le prouve la pâtisserie au biscuit d'amandes, au beurre praliné et au chocolat. Un lieu où on se sent comme à la maison !</p>