LA BOUITTE

L'histoire d'un père... et de son fils... René et Maxime... Meilleur. Dans leur restaurant la Bouitte à Saint-Marcel, tous les deux au fourneau, ils dispensent une cuisine généreuse. Généreux dans leur accueil, dans leur façon de recevoir. Une maison où ils prennent le temps, personnellement, de dispenser la gourmandise. Une cuisine revisitée pour surprendre, étonner... <p>L'histoire d'un père... et de son fils... René et Maxime... Meilleur. Dans leur restaurant la Bouitte à Saint-Marcel, tous les deux au fourneau, ils dispensent une cuisine généreuse. Généreux dans leur accueil, dans leur façon de recevoir. Une maison où ils prennent le temps, personnellement, de dispenser la gourmandise. Une cuisine revisitée pour surprendre, étonner les papilles, les yeux, les palais, pour laisser des goûts dans les mémoires, des formes, des contours déposés harmonieusement sur une assiette. Souvenir d'un lieu qui suspend le temps en montagne, au détour d'un hameau autour du plaisir. Une histoire entre un père... et son fils... qui vous laisse découvrir leurs secrets et leurs passions en toute simplicité. La salle se pare d'un style baroque, les plafonds s'ornent de la couleur des herbes sauvages cueillies et que l'on retrouve dans l'assiette. A vivre, en expérience exceptionnelle, la table des chefs, "la table des Meilleur" située au sein de la cuisine, les convives sont servis directement par les chefs. Un esprit familial pour de la haute cuisine en perpétuelle évolution.</p>