ABSINTHE SALON

Absinthe Salon est un nouveau bar de Surry Hills qui offre une expérience culturelle très spéciale. Le bâtiment sombre passe inaperçu dans la rue Albion. Il faut réserver à l'avance pour accéder à ce lieu secret et, une fois dans la rue, il vous faudra sonner à la porte pour que les propriétaires Gaye Valttila et Joop van Heusden vous ouvre. Vous y êtes : un petit... <p>Absinthe Salon est un nouveau bar de Surry Hills qui offre une expérience culturelle très spéciale. Le bâtiment sombre passe inaperçu dans la rue Albion. Il faut réserver à l'avance pour accéder à ce lieu secret et, une fois dans la rue, il vous faudra sonner à la porte pour que les propriétaires Gaye Valttila et Joop van Heusden vous ouvre. Vous y êtes : un petit salon bohème et créatif à l'arrière du bâtiment, à peine 25 sièges. Une fée verte... On vous sert de l'absinthe à la française ou à la suisse et Joop vous invite à revivre le Paris du XIXe siècle avec un petit morceau de sucre dans votre verre d'absinthe et l'eau joyeuse qui tombe au goutte à goutte sur votre petit morceau de sucre. L'endroit a ce quelque chose en plus qu'il manque dans les bars d'aujourd'hui : le rituel et le temps. Indéniablement, vous ressortirez de l'endroit le sourire aux lèvres.</p>