La famille Guy tient le café de Bruxelles depuis vingt ans. L'adresse a le mérite d'être sur la place du Vigan et comme l'indique le nom d'inspiration... belge. L'inspiration est confirmée par la Leffe pression, sept choix de moules frites (dont l'aveyronaise au roquefort) et une superbe choucroute royale maison de novembre à mars (18 €). Une large carte traditionelle avec une douzaine de salades, escargots, pizzas, vient compléter la carte...
