BELLA VITA

En ce mois de mars, cette petite trattoria vient de changer de propriétaires, mais la carte - et surtout les spécialités - reste la même. Marie-France (en cuisine) et Gérard (en salle) ont souhaité conserver toutes les formules. Que les clients habitués soient donc rassurés, les fameux nids d'hirondelles (jambon, saumon, épinards ou encore champignons-lardons) figurent... <p>En ce mois de mars, cette petite trattoria vient de changer de propriétaires, mais la carte - et surtout les spécialités - reste la même. Marie-France (en cuisine) et Gérard (en salle) ont souhaité conserver toutes les formules. Que les clients habitués soient donc rassurés, les fameux nids d'hirondelles (jambon, saumon, épinards ou encore champignons-lardons) figurent toujours à la carte. Il en est de même pour la variété de pâtes fraîches, qu'elles soient bolognaise, à la diable ou encore Palerme. Les glaces ne dérogent pas, elles sont aussi maison. Les breuvages quant à eux portent les mêmes étiquettes : La Canorgue, Cave de Lumières entre autres, pour ce qui est « de chez nous »… Et bien sûr, l'incontournable Valpolicella et le pétillant Lambresco. Bref, tout pareil, y compris les prix… Que demander de plus ? Rendez-vous prochaine édition pour vous dire davantage (vous l'avez compris, faute de temps, le renard de service ne s'y est pas installé).</p><p></p><p></p>