AUBERGE LA FENIÈRE

A la limite de Lourmarin, mais bel et bien sur la commune de Cadenet (pour le GPS), quel bel endroit ! Que d’espace ! Chantre de la cuisine méditerranéenne la petite Reine du Luberon délivre une mosaïque de mets très axés autour du Sud et le choix est draconien : ceviche de daurade royale aux herbes, mesclun aux feuilles de moutarde et pignons de pin ; bouillabaisse... <p>A la limite de Lourmarin, mais bel et bien sur la commune de Cadenet (pour le GPS), quel bel endroit ! Que d’espace ! Chantre de la cuisine méditerranéenne la petite Reine du Luberon délivre une mosaïque de mets très axés autour du Sud et le choix est draconien : ceviche de daurade royale aux herbes, mesclun aux feuilles de moutarde et pignons de pin ; bouillabaisse de chapon de mer, bulbes de fenouil et pommes de terre safranées ; carré d'agneau pané à la soubressade, aubergines à la parmesane, jus parfumé au sumac ; sablé au chocolat crémeux et framboises fraîches, sorbet au yaourt et coulis de fruits rouges au vinaigre de grenade… Dans le verre, vous aurez le choix : la carte offre quelque 1 200 références… A ce jardin des délices, s’ajoutent (sans oublier les soirées jazz Guy Sammut &HBUS) le coin épicerie (foie gras maison, fromages choisis, fougasses…) et les cours de cuisine donnés dans la cuisine ouverte de… La Cour de Ferme. A noter, si vous vous y attablez, sachez que le lundi, les vins sont à prix coûtant ; le mardi, c'est -15% sur l'addition ; le samedi, menu de fêtes à 45 €.</p>