LE CHAT QUI PECHE

Changement de propriétaire pour ce petit restaurant spécialisé dans les poissons et les moules. Aux fourneaux, Anthony, la trentaine qui se targue d’aimer cuisiner du loup grillé frais assaisonné au fenouil et au romarin. Les moules, il les fait revenir avec des poireaux, des épices de la région et de l’échalote. Et Anthony le précise aux clients et sur ses menus :... <p>Changement de propriétaire pour ce petit restaurant spécialisé dans les poissons et les moules. Aux fourneaux, Anthony, la trentaine qui se targue d’aimer cuisiner du loup grillé frais assaisonné au fenouil et au romarin. Les moules, il les fait revenir avec des poireaux, des épices de la région et de l’échalote. Et Anthony le précise aux clients et sur ses menus : les moules sont livrées directement par le producteur ! Pas de surgelés. Outre un intérieur quelque peu rustique, une terrasse colorée est installée devant le restaurant. Des canisses, des serviettes jaunes, des sets de table en paille et un petit palmier ravivent la convivialité des fameuses moules-frites. A noter également une large carte de vins du Ventoux et du Luberon. Un endroit convivial et un bon rapport qualité/prix.</p>