LE BOUCHE À OREILLES

Eric Limonier, ancien rugbyman reconverti dans la restauration, avait vu juste en nommant son établissement ainsi, puisque le principe du bouche à oreilles a l'air de bien fonctionner : depuis l'ouverture au mois de novembre, les Tullistes, curieux, se bousculent à l'entrée de ce restaurant rénové avec goût. On peut aussi bien y venir pour un repas rapide à midi que... <p>Eric Limonier, ancien rugbyman reconverti dans la restauration, avait vu juste en nommant son établissement ainsi, puisque le principe du bouche à oreilles a l'air de bien fonctionner : depuis l'ouverture au mois de novembre, les Tullistes, curieux, se bousculent à l'entrée de ce restaurant rénové avec goût. On peut aussi bien y venir pour un repas rapide à midi que pour déguster un verre de bon vin et quelques tapas à l'heure de l'apéritif, ou encore passer la soirée autour d'un repas plus conséquent. A la belle saison, la grande terrasse à l'arrière (en chantier pour l'instant) promet d'être très appréciable. La formule du midi (3 plats) saura satisfaire les gros appétits, notamment grâce à son buffet d'entrées à volonté. Le Petit Futé a particulièrement apprécié la mousse au chocolat du chef. Il ne reste plus qu'à espérer que l'engouement actuel perdure et à souhaiter un parcours sans fausse note à notre apprenti restaurateur.</p>