LA FERME FARJAUD

Au cœur de la Forterre, les vaches charolaises et les volailles profitent des prairies de la ferme et consomment les céréales et les fourrages récoltés sur ses terres. Les produits sont préparés dans leur atelier de découpe et de transformation à la ferme, aux normes européennes. Les méthodes de fabrication traditionnelle permettent de retrouver ou de découvrir les saveurs authentiques des recettes d'antan, ainsi que des recettes innovantes issues de mélanges judicieux qui donnent une note originale et surprenante. Goûtez leurs terrines de cognac, de fleur de lavande ou de pain d'épice. Egalement fritons, rillettes, guiboles, pâtés de campagne de porc, plats cuisinés (mijoté de charolais, tripes...), saucissons, viandes fraîches, volailles prêtes à cuire, et la possibilité de commander : saucissons secs, conserves (pâtés, spécialités, plats cuisinés). Sachez que les conserves sont aussi commercialisées dans des magasins spécialisés et épiceries de la région.