L'ART DU FEU

Ambiance ethnique chic pour cuisine d'ici et surtout d'ailleurs. L'art du feu, c'est tout simplement l'art de la cuisine et de toutes les cuisines du monde. Car plus qu'une carte, c'est un véritable voyage que propose ce tout nouveau restaurant, à quelques pas de la place de l'Hôtel-de-Ville. Pas de liste d'entrées, ni de plats, mais des destinations au choix. Embarquement immédiat donc vers l'un des nombreux thèmes proposés, disponibles selon les périodes de la semaine : bretonne bien sûr, mais surtout asiatique, juracienne, carthaginoise, farwest... Et jusqu'en Alaska ! Ce jour-là, le renard goumand se laisse séduire par l'Italienne et son escalope de veau au marsala, frittata aux courgettes et gnocchis au gorgonzola. La promesse fut tenue, avec un service des plus sympathiques, à l'image de Mohamed, le maître des lieux. Le cadre enfin, une belle invitation au voyage : poutres et pierres ont été conservées, mais quelques subtiles touches d'orient et d'ailleurs ont été ajoutées ici et là, complétant à merveille le mobilier en fer forgé. Une jolie destination.