LE FOURNIL DE LA MONTAGNETTE

Situé au sein de l'abbaye de Saint-Michel de Frigolet, le restaurant le Fournil de la Montagnette propose une cuisine typiquement provençale dans un cadre totalement atypique. Loin d'un repas monastique, vous vous délecterez d'une daube de bœuf aux carottes, d'un sauté de bœuf au basilic, d'un papeton d'aubergines, d'un gigot d'agneau de la Crau ou des pieds et paquets à la provençale. Le détail qui fait mouche : on sert votre magret avec une branche de thym qui vient d'être enflammée et qui dégage une odeur de garrigue incroyable ! Quant à la diligence de desserts, on ose à peine y toucher tellement elle est belle et copieuse... En été, à l'ombre du magnifique micocoulier, ou près de la cheminée en hiver, vous comprendrez sûrement pourquoi Alphonse Daudet aimait ce lieu chargé d'histoire.