Bien avant d’atterrir à Lifou, Julien a tout appris à Paris. Aujoud’hui, son snack tourne bien et les zoreilles installés sur place s’y retrouvent à l’heure du déjeuner. Parmi ses classiques : le mahi-mahi à la vanille (1 600 CFP) et le sashimi de thon jaune (1 000 CFP). Il propose aussi une formule façon « Mc Do », vraiment abordable : hamburger ou panini...





