LA STATION

Ce charmant petit restaurant, tout aménagé de boiseries aux couleurs beige et marron foncé, qui s'accordent magnifiquement avec le bleu marine, rappelle par son décor et ses images accrochées au mur la belle époque 1900 où Soulac était la station à la mode. Comme indiqué sur la carte, on y mange des spécialités « Terre et Mer », et on se délecte aussi bien d'une... <p>Ce charmant petit restaurant, tout aménagé de boiseries aux couleurs beige et marron foncé, qui s'accordent magnifiquement avec le bleu marine, rappelle par son décor et ses images accrochées au mur la belle époque 1900 où Soulac était la station à la mode. Comme indiqué sur la carte, on y mange des spécialités « Terre et Mer », et on se délecte aussi bien d'une bavette à l'échalotte que d'un gratin de poissons, ou que d'une fricassée de seiche en persillade. Le plateau de fruits de mer (1/2 tourteau, crevettes roses, 6 huîtres, bulots, etc.) est énorme, et c'est tant mieux. Les vins sont finement sélectionnés par la maîtresse de maison et se destinent ainsi parfaitement bien avec les plats de viandes et de poissons. L'accueil est très chaleureux et avenant pour un service rapide et une ambiance calme et agréable ; on croirait presque entendre le murmure de l'océan tellement on se sent bien et tranquille. Et il y a plein d'attentions délicates, comme la petite surprise dans le menu enfant « si tu manges tout », ou « la coupe des amoureux » pour finir par un dessert envoûtant. </p>