CHEZ MANU

Derrière ce nom populaire se cache un grand chef ! Avant de s'installer ici, Emmanuel Enes à fait ses preuves aux fournaux des plus grandes tables de la région. Il mettra pour vous la tradition au service de la création et de la recherche. Si la justesse des saveurs n'échappent pas à ses hôtes, la présentation non plus ! À cette table avallonaise qui n'en finit pas... <p>Derrière ce nom populaire se cache un grand chef ! Avant de s'installer ici, Emmanuel Enes à fait ses preuves aux fournaux des plus grandes tables de la région. Il mettra pour vous la tradition au service de la création et de la recherche. Si la justesse des saveurs n'échappent pas à ses hôtes, la présentation non plus ! À cette table avallonaise qui n'en finit pas de faire parler d'elle, il y a autant pour le plaisir des yeux que celui des papilles. Médaillon de queue de lotte ou encore les inévitables œufs meurette (à la manière du chef) sont au menu... Pour en savoir plus, le mieux est encore de passer la porte.</p>