LES SIXTIES

Une authentique plongée gourmande dans les années 1960, cela vous tente ? Futé répond oui, lui qui est tombé sous le charme de cette brasserie pas comme les autres, mettant à l'honneur les personnages et les objets emblématiques des sixties, époque où tout paraissait tellement plus facile qu'aujourd'hui. Pin-up, Elvis, Marilyn, juke-box... Lionel Sarre a déployé toute la panoplie d'une véritable culture sixties pour nous présenter des assiettes répondant à toutes les envies. En écoutant de la bonne musique, on choisit avec l'aide d'un service souriant. Pour commencer, de belles salades bien composées, un foie gras de canard au naturel en millefeuilled de pain d'épices ou un saumon fumé maison crème citronnée et ses grissins. Coquillages et crustacés ne restent pas sur la plage abandonnée avec des coquilles saint jacques aux endives caramélisées et un risotto au parmesan. A suivre, un tablie de sapeur sauce gribiche, un délciieux gratin d'andouillette au saint-marcellin, un pavé de bœuf au sel de Guérande ou un immanquable burger « à ma façon ». Mais encore, des pâtes et des assiettes complètes, sans oublier la gaufre au dessert. Groupes bienvenus. Une adresse futée pour varier les plaisirs.