HÔTEL DE LA MUSE ET DU ROZIER

En 2004, Jean-Philippe et Sandrine Bonneville ont repris cet établissement, créé en 1900 par le Touring-Club de France, qui a retrouvé depuis une seconde jeunesse. La décoration est devenue très tendance, sobre et élégante mélant ambiance zen et esprit lounge. Tout ici est propice à la détente comme dans les 38 chambres (3, presque 4 étoiles) à l'élégance raffinée. Côté restauration (uniquement le soir et le dimanche midi), on retrouve la cuisine d'un chef, Samuel Breux, qui a la passion des produits du terroir et des recettes toujours surprenantes : ses ravioles au céleri sont servies avec un gazpacho de concombre. On trouvera aussi des raretés comme le croustillant et moelleux de riz vénéré venu de Chine, ou un confit de canard à l’orange et au riz noir. La qualité des produits est toujours mise en avant et évolue au fil des saisons. Côté déssert les chocolats grands crus en déclinaison complèteront le repas avec gourmandise. Pour l'animations et les services : même qualité, notamment avec le bar, les salons, le billard, la piscine chauffée et la plage privée sur la rivière.