LE BONHEUR EST DANS LE PRÉ

Pourquoi ne pas s'offrir une pause gourmande façon gasconne ? L'établissement de Ben met la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest à l'honneur. Exit les produits de la mer, place plutôt au fois gras, confits et salades gargantuesques. Ici les petits appétits n'auront qu'à bien se tenir. Un choix assez limité mais une cuisine savoureuse faîte à partir de produits exclusivement... <p>Pourquoi ne pas s'offrir une pause gourmande façon gasconne ? L'établissement de Ben met la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest à l'honneur. Exit les produits de la mer, place plutôt au fois gras, confits et salades gargantuesques. Ici les petits appétits n'auront qu'à bien se tenir. Un choix assez limité mais une cuisine savoureuse faîte à partir de produits exclusivement venus du terroir. Quelques suggestions : l'aiguillette de canard aux figues, la bavette d'aloyau aux échalotes, le magret de canard entier du Sud-Ouest, la salade de gésiers et la salade 64. Pour finir, si vous avez un appétit d'ogre, laissez-vous tenter par une fantaisie du chef, le tiramisu au Nutella et BN, ou encore par le gateau basque ou les pruneaux mi-cuits au floc et à l'armagnac. Et pour mieux plaire à sa clientèle, Ben va directement dénicher chez les producteurs locaux des vins, les flocs de Gascogne et les armagnacs jusqu'à 33 ans d'âge. C'est un lieu convivial, aux couleurs vives et avec un esprit bon enfant où il est possible aussi de prendre juste un verre. D'ailleurs, les rugbymen ou amateurs du ballon oval ont plaisir à s'y retrouver pour regarder les matchs dans une ambiance de feu.</p>