SUSHIMASA

Parmi l'offre de restaurants japonais en constante évolution, un coup de cœur du Futé pour Sushimasa. Loin des grandes chaînes sans saveur, cet établissement récent possède déjà une véritable âme qui nous donne envie de découvrir le Japon et sa cuisine. Agréable terrasse estivale rue de l'Université et un intérieur chaleureux avec sa première salle où l'on découvre les plaisirs du fameux "tapis roulant" où défilent les plats et une salle à l'étage en mezzanine, privatisable pour les groupes jusqu'à 40 personnes. Le personnel, en kimono, est habillé aux couleurs du Japon pour nous emmener dans un voyage gourmand autour du tapis roulant ou bien servi à table avec une belle vaisselle. Ici, pas de mystère sur la provenance des plats, puisqu'ils sont préparés sous nos yeux ! De nombreuses spécialités, dont les traditionnels sushis et makis, des brochettes de qualité et les plats réalisés au Teppanyaki, un grill où l'on fait cuire crevettes, Saint-Jacques et une demi-langouste. Un délice à partager en duo pour 35 €/pers. A découvrir également, sur commande, la fameuse fondue japonaise, Shabu Shabu, avec ses très fines tranches de bœuf à tremper dans un savoureux mélange. Une adresse "Futémasa" pour découvrir une authentique cuisine japonaise.