CHARCUTERIE ROUCH

Dans la famille Rouch, on se transmet de génération en génération, depuis 1870, la passion de la charcuterie. Fidèle aux recettes ancestrales, Sébastien et Marie-Françoise Rouch tiennent à respecter les méthodes de fabrication artisanales traditionnelles, tout en s’adaptant aux nouveaux modes de consommation. Ici, tout est fabriqué Maison, et l’établissement a été plusieurs fois récompensé avec cette année, le jambon du Pays Ariégeois Médaillé d'argent au Concours Général Agricole 2011 (déjà primé Vice Champion de france en 2006.), le boudin de campagne (Grand prix d’excellence National zone 6 en 2009), le saucisson sous la cendre (2nd au Gault et Millau 2000). Autant de distinctions comme gage de qualité, mais pas seulement, vous trouverez aussi la saucisse sèche de foie, spécialité ariégeoise, ou encore le Foie Gras d’un moelleux incomparable, dont la recette reste un secret bien gardé. Ce sont des éleveurs locaux qui fournissent les bêtes, soigneusement sélectionnées par M.Rouch. Les amoureux du terroir pourront commander au gré de leurs envies une large gamme de produits sur le site de vente en ligne, avec paiement sécurisé.