L'AIL... HEURE

Entrer dans l'antre de Luc Andreu, restaurant aux pieds du château médiéval. Une petite salle intime de pierre et de bois, dans laquelle s'exposent des œuvres d’artistes locaux. Vous noterez l’attention particulière donnée aux appellations régionales des plats : saupiquet d'aubergines compote de tomates noires de Crimée, foie gras mi-cuit confiture de raisin muscat,... <p>Entrer dans l'antre de Luc Andreu, restaurant aux pieds du château médiéval. Une petite salle intime de pierre et de bois, dans laquelle s'exposent des œuvres d’artistes locaux. Vous noterez l’attention particulière donnée aux appellations régionales des plats : saupiquet d'aubergines compote de tomates noires de Crimée, foie gras mi-cuit confiture de raisin muscat, bouillabaisse de Saint-Jacques et palourdes aux pistil de safran, mousseuse de langoustine et panequet craquant de homard, croque miettes de loup et son émulsion de poivron doux... Les desserts ont aussi des connotations insolites, avec toujours ce sens de l’esthétique. Carte des vins locaux mais aussi de grands crus français proposés au verre.</p>