L'ATELIER TOKALAPORTE

Un soir d'été 2010, l'ancien atelier de réparation cuir (petit local rue Littré) est devenu petit resto afro-antillais. Sur une idée de Hughes Anoï, percusionniste, danseur bien connu à Nîmes pour ses cours survitaminés qu'il donne en Ville Active. Le prof est ivoirien, la cuisinière est guadeloupéenne. A eux deux, ils créent ce comptoir de saveurs exotiques, où... <p>Un soir d'été 2010, l'ancien atelier de réparation cuir (petit local rue Littré) est devenu petit resto afro-antillais. Sur une idée de Hughes Anoï, percusionniste, danseur bien connu à Nîmes pour ses cours survitaminés qu'il donne en Ville Active. Le prof est ivoirien, la cuisinière est guadeloupéenne. A eux deux, ils créent ce comptoir de saveurs exotiques, où la cuisine raisonnablement relevée, préparée à l'avance, est présentée devant vous dans des bacs en inox : carry poulet, yassa poulet aux citrons, mafé aux arachides, poisson braisé, massalé réunionnais, bété bété (sorte de ragout à la viande accompagné de patates douces, tomates, oignon, épices). On peut commencer par un jus de gingembre pour s'ouvrir l'appétit et attendre les plats qui seront... réchauffés devant vous au four micro-ondes... Le lieu ne manque pas de charme, avec sa grande table à manger où l'on s'installe en couple ou en groupe, sa décoration bigarrée, la musique africaine, la mini terrasse. Mais on peut aussi décider d'emporter car pour l'instant L'Atelier tient plus du snack typique que du vrai restaurant.</p>